Cómo hacer trufas de chocolate caseras, la receta más tentadora y fácil para agasajar en Navidad — Directo al Paladar

La época navideña es el momento perfecto para animarse a jugar con el chocolate en casa. Las bajas temperaturas ayudan a manejarlo mejor, y podemos pasar un rato divertido -y deliciosamente pringoso- en buena compañía, a la vez que preparamos un rico detalle para regalar en las fiestas. Si los mendiants no fallan, las trufas…

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Rollitos de ternera rellenos — Divina Cocina

Con esta receta de Rollitos de Ternera rellenos tienes asegurado el éxito. Es un plato sencillo y a la vez especial que puedes hacer a tu gusto con diferentes rellenos. Aquí te damos algunas ideas. La receta nos llega desde Alemania, y nos la envía nuestra amiga Mercedes Cabrera, que vive en Frankfurt. INGREDIENTES para…

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Tostas de aguacate: tres recetas fáciles y rápidas de aperitivos de Navidad (con vídeo incluido) — Directo al Paladar

El aguacate se ha vuelto un imprescindible en nuestra cocina y no hay semana que no caiga en la cesta de la compra para entrar a formar parte de nuestras recetas. Nos encanta usarlo en ensaladas, rellenarlos y asarlos al horno o triturarlo para preparar un salmorejo, pero también nos gusta combinarlo con otros ingredientes…

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Turrón crujiente de chocolate blanco

Ingredientes

Para una tableta grande

250 g de chocolate blanco
40 g de mantequilla
50 g de arroz inflado chocolateado

Cómo hacer turrón crujiente de chocolate blanco

1.- Empezamos cortando en trozos el chocolate blanco. Después lo ponemos en un bol, le añadimos la mantequilla y lo derretimos todo junto. Lo podemos hacer al baño María o bien al microondas en espacios cortos de tiempo y siempre vigilando que no se queme. Para esto lo pondremos 30 segundo, sacamos removemos y si no se ha derretido volvemos a introducir otros 30 segundos.

2.- Una vez tengamos ya el chocolate un poco templado añadimos el arroz inflado chocolateado y mezclamos bien.

3.- Vertemos la mezcla en un molde. Puede ser en uno de turrón o bien en uno de silicona para cakes por ejemplo.  Si no tenéis molde en el video os contamos como hacer un molde casero en un momento.

4.- Dejamos enfriar a temperatura ambiente hasta que endurezca, lo mejor es dejarlo de un día para otro. – Fuente receta>>

Siete pintxos para el picoteo del finde que os pueden servir para los aperitivos navideños — Directo al Paladar

Este fin de semana ha sido un poco especial, los que habéis tenido un puente largo sabréis de lo que os estoy hablando. Sea como sea, aún nos quedan dos días para disfrutar de la familia y de los amigos, por eso os proponemos siete estupendos pintxos para el picoteo del finde y que además…

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Nueve recetas para disfrutar del bacalao en navidades — Directo al Paladar

En España solemos asociar el bacalao a la Semana Santa, pero se trata de un pescado muy consumido también en navidades, donde puede ser un genial y sabroso sustituto a otros pescados típicos de estas fechas, mucho más caros, como el besugo. En Directo al Paladar 13 recetas de pescado y marisco para chuparse los…

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Directo al Paladar

"Una receta por sí misma no tiene alma, es tu trabajo dársela". - Thomas Keller

Estamos en Navidad - We are at Christmas - Nous sommes à Noël

Feliz Navidad a la gente de buena voluntad, y mis mejores deseos para que reine el AMOR, la PAZ y la HERMANDAD en cada hogar.

Cooperación con Alegría

"If the major determinants of health are social, so must be the remedies" Michael Marmot

La cuchara de palo

Bienvenidos a la cocina de Jordi Sanchez Callado

Sólo Poemas

“La felicidad es darse cuenta que nada es demasiado importante.” ― Antonio Gala

Quisiera explicarme...

“Todo pasa. Nadie tiene algo para siempre. Así es como tenemos que vivir.” ― Haruki Murakami

LA COCINA DE PEDRO ACOSTA

Un pequeño aporte para todos mis amigos, alumnos y amantes de la cocina

Divina Cocina

"Una receta por sí misma no tiene alma, es tu trabajo dársela". - Thomas Keller

Recetas de cocina

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La Cocina Divertida

Recetas de cocina y fotos de recetas paso a paso

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Cocina Fácil

Si piensas en tu hogar, piensa en Cocina Fácil. En València, Castellón y Alicante. Venta al profesional y particular.

El Rincón de Rovica

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Entre mis silencios

Gritos, Silencios y Poemas

Una Vuelta alrededor del Mundo

“¿Qué es viajar? ¿Cambiar de lugar? No. Cambiar de ilusiones y de prejuicios.” ― Anatole France

LUCES Y SOMBRAS

LO QUE VES... NO SIEMPRE ES LO QUE HAY

La música que nos gusta

“Una cosa buena que tiene la música, es que cuando llega, te olvidas de los problemas” ― Bob Marley

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